جوش شیرین

 جوش شیرین

یکی از مواد کمک‌کننده در پخت کیک و شیرینی است که باعث ایجاد بافت سبک‌تر و افزایش حجم می‌شود. این محصول در ترکیب با مواد اسیدی عملکرد بهتری داشته و در دستورهای مختلف قنادی مورد استفاده قرار می‌گیرد. جوش شیرین برای استفاده خانگی و حرفه‌ای مناسب است.